摘要
早胜牛肉质细腻,肌内大理石花纹丰富,具有独特芳香味,具备培育高档牛肉产品的潜质,市场需求量大,发展前景广阔.传统的养殖模式已难以满足高品质牛肉的生产需求,因此,采用现代化养殖技术,实现科学饲养管理是提升肉质、增加养殖户的收益的关键.该文通过对早胜牛育肥牛的科学饲养管理技术的研究,旨在探索牛肉品质至A5级的有效方法,同时评估科学管理技术在经济效益上的实际影响,为肉牛养殖业的可持续发展提供理论与实践支持.
基金项目
甘肃省农业农村厅2021年现代丝路寒旱农业科技支撑项目(GSLK-2021-5)
甘肃省畜牧兽医局2023年粮改饲项目(甘牧医[2023]21号)
临夏州2023年牛羊全产业链产业科技支撑项目(KJJC-LX-2023-02)
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