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食用农产品样品采集到检测过程中的风险监控措施

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该文主要介绍了如何识别分析样品抽取、制备、入库、出库、退库、检测等过程存在的风险,提高样品检测数据真实性与准确性.通过体系文件《样品管理程序》和《质量控制程序》,按照标准系统科学的进行样品管理,旨在实现检测阶段合理的质量控制,提高检测的准确性和可靠性.

彭俊、彭兰兰

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新疆昌吉州呼图壁县公共检验检测中心,新疆 昌吉州 831200

甘肃省食品检验研究院,甘肃 兰州 730300

食用农产品 风险识别分析 质量控制

2024

10.16815/j.cnki.11-5436/s.2024.18.011

农业工程技术

农业工程技术

ISSN：
年,卷(期)：2024.44(18)