摘要
该文分析了云南省2017-2021年蔬菜耕地面积和蔬菜产量,并用草谷比估算了2021年云南省各州市9种蔬菜作物废弃物资源量.借助GIS构建模型对云南省各州市的9种蔬菜作物废弃物资源量进行了热点分析,并结合云南省蔬菜废弃物量和分布特性提出了综合利用模式.结果表明,自2017年以来,云南省蔬菜耕地面积与蔬菜产量逐年增加,2021年废弃蔬菜总耕种面积达到了1291.6千hm2,蔬菜总产量达2748.86 万t,经测算2021年云南省蔬菜废弃物资源量达到178.16万t,其中红河州蔬菜废弃物资源量最高,达到了28.43万t,约占全省蔬菜废弃物资源量的15.96%.云南省蔬菜废弃物资源量集中分布在滇中和滇东南地区,与蔬菜耕地面积和蔬菜产量分布总体一致.针对云南省蔬菜废弃物的利用现状及存在问题,建议以厌氧沼气化循环利用模式、堆肥腐熟还田模式、灭菌饲料添加等模式,构建农业循环系统来处理高含水易腐败的蔬菜废弃物.
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