摘要
目的 了解宁夏监测点居民营养与健康状况.方法 2010-2011在宁夏监测点青铜峡市和海原县开展了居民营养与健康状况调查,共调查991户2 459名居民,内容包括询问调查、医学体检、实验室检测和膳食调查.结果 城、乡居民粮谷类每日人均消费分别为355.51 g和326.40g,蔬菜为129.79 g和117.94 g,新鲜水果为91.14 g和67.38 g,动物性食物为87.96 g和61.30 g,油脂为33.72 g和44.62 g,食盐为7.90g和8.73 g,奶及其制品为22.79 g和6.05 g,钙摄入量为203.64 ng和170.54 mg,维生素A摄入量为189.43 μg和156.35ug,总能量摄人为l 591.56 kcal和1798.75 kcal;15岁以上人群高血压病患病率为20.94％,城乡比较差异有统计学意义(P＜0.05);15岁以上人群糖尿病患病率为2.85％,18岁以上人群肥胖率为10.96％,城乡比较差异有统计学意义(P＜0.05);18岁以上人群超重率为33.18％,城乡比较差异有统计学意义(P＜0.05).结论 宁夏监测点居民营养状况有较大改善,但是膳食结构不尽合理,与城市相比,农村膳食结构不合理现象更为突出;高血压病、糖尿病、肥胖和超重等营养相关性慢性病患病率较高,高血压病、肥胖、超重患病率随着年龄增高而增高,且存在城乡差异.
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