龙眼采后生理和病理及贮运技术研究进展

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中文摘要：该文就龙眼果实采后生理和病理,不同品种的耐贮运性,采后贮运保鲜技术(常温贮藏、低温贮藏、气调贮藏、防腐保鲜、辐射、热处理、采后处理工艺流程及质量保证和控制体系建立)的研究进展进行综述.

外文标题：Research Advances of Postharvest Physiology, Postharvest Pathology and Storage and Transport Technologies for Longan Fruits

作者：

林河通、席玙芳、陈绍军、陈锦权、洪启征

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作者单位：

浙江大学

福建农林大学,福州市金山,350002

关键词：

龙眼果实采后生理采后病理贮运技术研究进展

基金：

福建省自然科学基金福建省科技厅科研项目

项目编号：

B99100162000-Z-089

出版年：

2002

农业工程学报

中国农业工程学会

CSTPCDCSCD北大核心

影响因子：2.529

ISSN：1002-6819

年,卷(期)：2002.18(1)