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营养液浓度对水培生菜生长和硝酸盐积累的影响

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该文研究了4种营养液浓度处理(山崎生菜配方的1/4(1/4s)、1/2(1/2s)、1(1s)和2(2s)单位)对水培生菜(品种为"弘农"和"绿领")生长、硝酸盐积累和品质的影响.结果表明,1/2单位营养液浓度处理下生菜地上部和根的鲜重、叶长和叶宽最大,而2个单位营养液浓度处理下上述指标最小.不同营养液浓度处理下叶片硝酸盐积累的高低顺序为2s>1s>1/2s>1/4s,2个单位营养液浓度处理下生菜生长发育后期叶片中的SOD活性和MDA含量最高.对采收时生菜品质的分析表明,生菜体内的硝酸盐含量随着营养液浓度的增加而迅速上升,2个单位营养液浓度处理下生菜叶片中硝酸盐、可溶性糖和可溶性蛋白质R 含量最高.综合考虑产量和品质,采用1/2单位的山崎生菜配方是适合生菜水培的营养液配方.
Effects of different nutrient solution concentrations on the growth and nitrate accumulation of hydroponic lettuce

别之龙、徐加林、杨小峰

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华中农业大学园艺植物生物学教育部重点实验室,国家蔬菜改良中心华中分中心,华中农业大学园艺林学学院,武汉,430070

营养液浓度 水培 生菜 产量 硝酸盐

国家自然科学基金湖北省科技攻关项目国家留学回国人员科研项目

305003462005AA201C38

2005

农业工程学报
中国农业工程学会

农业工程学报

CSCD北大核心
影响因子：2.529
ISSN：1002-6819
年,卷(期)：2005.21(z2)
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