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生物活性肽的制备及分离纯化研究

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近年来,生物活性肽的应用越来越广泛,因此本文综述了最近几年国内外在生物活性肽方面的研究成果,较为全面地介绍了制备生物活性肽的原料、方法及其分离纯化.

周磊、侯利霞、王金水、王晓坤

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河南工业大学粮油食品学院

生物活性肽 制备 分离 纯化

河南工业大学引进人才项目郑州市科技攻关计划河南省油料产后精深加工研发中心资助

150288083SGYG25121-6

2011

农业机械
中国农业机械化科学研究院机电商报社

农业机械

ISSN：1000-9868
年,卷(期)：2011.(10)
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