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甘草酸提取纯化工艺研究进展

Research Progress on Extraction and Purification of Glycyrrhizin Acid

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甘草酸是甘草的主要有效成分,也是一种天然甜味剂,广泛应用于食品、医药等行业.综述甘草酸提取及纯化工艺的研究进展,介绍热回流提取、醇提取、浊点提取、超声提取等工艺的研究方法及最佳条件,以期为甘草酸的进一步研究提供参考.

王金丹

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本溪化学工业学校,辽宁 本溪 117004

甘草酸 提取 纯化 工艺 研究进展

2020

农业科技与装备
辽宁省农业机械化研究所

农业科技与装备

影响因子：0.319
ISSN：1674-1161
年,卷(期)：2020.(5)
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