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无菌包装技术在食品中的应用

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基于国内外的相关研究报道,介绍无菌包装常用的包装材料,综述无菌包装技术在牛奶、果蔬汁、豆浆、肉制品等食品加工领域的应用,展望其在液态食品和特殊食品中的研究发展前景,为推动无菌包装技术发展提供参考依据.
Application of Aseptic Packaging Technology in Food

吴宪玲、张道勇、侯晓玉

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齐齐哈尔工程学院,黑龙江齐齐哈尔161005

无菌包装 食品 杀菌 应用

2020

农业科技与装备
辽宁省农业机械化研究所

农业科技与装备

影响因子：0.319
ISSN：1674-1161
年,卷(期)：2020.(6)
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