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良好操作规范GMP在青州柿饼加工中的应用初探
良好操作规范GMP在青州柿饼加工中的应用初探
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中文摘要:
为提高柿饼的质量和卫生安全,采用GMP良好操作规范对柿饼加工过程进行规范和管理,以确保柿饼达到较高的卫生安全要求.
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作者:
石娜娜、张在珍
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作者单位:
潍坊工程职业学院,山东青州262500
关键词:
GMP
柿饼
加工
出版年:
2018
农业科技与信息
甘肃省农业信息中心
农业科技与信息
影响因子:
0.228
ISSN:
1003-6997
年,卷(期):
2018.
(8)
被引量
2
参考文献量
2