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响应曲面法优化莲房原花青素提取工艺研究

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基于单因素实验,采取4因素3水平的响应曲面实验方法,优化了从莲房中原花青素的乙醇提取工艺条件.笔者研究了各自变量间的交互作用如何影响莲房原花青素提取量.希望这篇本文能够为相关方面提供有益的参考和借鉴.

李媛、张友维、卢菁

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江苏食品药品职业技术学院,江苏 淮安 223003

响应曲面法 莲房 原花青素 提取工艺

江苏省大学生实践创新训练计划项目

201413104005Y

2015

10.11974/nyyjs.20150733009

农业与技术
中国科技期刊编辑学会,吉林省科学技术信息研究所

农业与技术

影响因子：0.343
ISSN：1671-962X
年,卷(期)：2015.35(14)
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