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PVPP过滤系统的效果分析研究

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通过对PVPP过滤系统研究,表明PVPP的作用效果,同时在对多酚和聚合指数的分析中,说明经PVPP过滤对酒体存在不利的影响;引入PVPP灰分分析,表针PVPP的实际效果和处理方式.

郑翔鹏、罗伟、张锦益

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燕京惠泉啤酒股份有限公司技术中心,362100

PVPP 过滤 啤酒

2005

中外酒业
中国酒工业协会

中外酒业

影响因子：0.067
ISSN：2096-0972
年,卷(期)：2005.(9)
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