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中职烹饪教学中食品安全教学策略分析
中职烹饪教学中食品安全教学策略分析
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中文摘要：
食品安全是烹饪领域中至关重要的一环,在中职烹饪教学中具有极其重要的地位.本文通过中职烹饪教学中食品安全教学要求,提出相应的教学策略.
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作者：
李辉
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作者单位：
西宁市大通职业技术学校
关键词：
中职学校
烹饪教学
食品安全
教学策略
出版年：
2024
青海教育
青海省教育厅
青海教育
ISSN：
0529-3502
年,卷(期)：
2024.
(5)
参考文献量
3
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