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蚕豆壳中原花青素的微波提取工艺初探

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蚕豆壳中含有原花青素,本文主要研究了微波功率、微波提取时间、溶剂浓度、料液比、浸泡时间、提取次数等因素对原花青素提取率的影响.
Study on using microwave extraction for Procyanidine from broad bean shell

常思思

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江南大学食品学院,江苏,无锡,214122

蚕豆壳 原花青素 微波提取

2010

青海师范大学学报(自然科学版)
青海师范大学

青海师范大学学报(自然科学版)

影响因子：0.333
ISSN：1001-7542
年,卷(期)：2010.26(1)
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