青年科学(教师版)2014，Vol.35Issue(8) ：284.

乳味饮料中甜蜜素的检测

李远斌 刘惠玲 李艳
青年科学(教师版)2014，Vol.35Issue(8) ：284.
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乳味饮料中甜蜜素的检测

李远斌 1刘惠玲 1李艳1
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作者信息

  • 1. 恩施州产品质量监督检验所 湖北恩施445000
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摘要

提出了采用沉淀蛋白质超声提取-气相色谱外标法定量测定乳味饮料中甜蜜素的方法.结果显示,提取方式选择超声提取10min,提取率最高,甜蜜素浓度在2～ 10mg/ml呈线性关系.在2个标准加入水平下进行回收率和精密度实验,加标回收率均处于98.1％～ 101.2％之间,相对标准偏差(n=6)小于1.95％.

关键词

乳味饮料/甜蜜素/超声提取

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出版年

2014
青年科学(教师版)
沈阳日报报业集团

青年科学(教师版)

ISSN：1002-2562
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