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生物工程专业课程考试改革与实践

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以面向生物工程专业食品生物技术方向开设的《食品工艺学》课程为例，对生物工程专业课程的考核实行全程性、多元化方式，加强对学生的平时考核，采取学生总评成绩由平时成绩、课外论文成绩、口试成绩和期末闭卷笔试成绩构成，按照一定比例加权，增强了课程考核的合理性、公平性和真实性，取得了很好的效果。

高云、徐英黔、胡君一

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辽宁科技大学化学工程学院

《食品工艺学》 考试改革 全程性 多元化

高云主持的辽宁省"十一五"教育科学规划立项课题辽宁省教育厅教学改革资助项目

JG08DB1332009

2012

青年与社会·中外教育研究
青年与社会杂志社

青年与社会·中外教育研究

影响因子：0.025
ISSN：1006-9682
年,卷(期)：2012.(1)
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