青年与社会·中外教育研究2012，Issue(1) ：10-11.

生物工程专业课程考试改革与实践

高云 徐英黔 胡君一
青年与社会·中外教育研究2012，Issue(1) ：10-11.
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生物工程专业课程考试改革与实践

高云 1徐英黔 1胡君一1
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作者信息

  • 1. 辽宁科技大学化学工程学院
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摘要

以面向生物工程专业食品生物技术方向开设的《食品工艺学》课程为例，对生物工程专业课程的考核实行全程性、多元化方式，加强对学生的平时考核，采取学生总评成绩由平时成绩、课外论文成绩、口试成绩和期末闭卷笔试成绩构成，按照一定比例加权，增强了课程考核的合理性、公平性和真实性，取得了很好的效果。

关键词

《食品工艺学》/考试改革/全程性/多元化

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基金项目

高云主持的辽宁省"十一五"教育科学规划立项课题(JG08DB133)

辽宁省教育厅教学改革资助项目(2009)

出版年

2012
青年与社会·中外教育研究
青年与社会杂志社

青年与社会·中外教育研究

影响因子：0.025
ISSN：1006-9682
参考文献量4
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