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论日本文化对酒店管理专业人才培养的启示

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酒店管理专业的学生学习邻国日本的文化，体验日本服务业“以人为本”、“顾客至上”、“微笑服务”、“体贴服务”的服务理念。将日本文化融入酒店管理专业人才培养中，注重培养自然的发音和礼貌的谈话方式；接受礼仪教育，进行岗位礼仪训练；精髓层面礼仪到语言、语言到礼仪的双向渗透。

胡薇

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浙江师范大学 外国语学院，浙江 金华 321000

杭州科技职业技术学院，浙江 杭州 311402

日本文化 服务意识 启示

2014

青年与社会
青年与社会杂志社

青年与社会

ISSN：1006-9682
年,卷(期)：2014.(7)
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