物价上涨对高校食堂改革的影响

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中文摘要：高校后勤的重点是高校食堂，高校后勤，在我国高等教育事业中，不可或缺的重要部分，然而正确处理社会责任与盈利预期的关系，达到经济效应与社会效应双赢的目标，成为高校后勤工作的重要目标。以粮食和肉类等为主的农产品价格上涨和经营成本的提高，对高校学生食堂在经营上所带来的冲击和困难日益凸显，一些高校学生食堂饭菜价格均有不同程度的提高。因此，如何在传统的高校食堂管理模式中进行改革，从而使高校食堂管理工作更适应物价上涨及高校食堂改革，并能合理同步进行，就成为高校必须要重视、不得不研究的课题。

作者：

韩英

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作者单位：

石河子大学商学院，新疆五家渠 831300

关键词：

高校食堂物价上涨改革

出版年：

2016

DOI：

10.19354/j.cnki.42-1616/f.2016.11.07

企业导报

湖北省社会科学院

企业导报

影响因子：0.29

ISSN：1671-1599

年,卷(期)：2016.(11)

被引量1
参考文献量1