企业改革与管理2020，Issue(1) ：118-119.

基于服务蓝图的桂林米粉门店服务提升策略研究

杨帆
企业改革与管理2020，Issue(1) ：118-119.
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基于服务蓝图的桂林米粉门店服务提升策略研究

杨帆1
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作者信息

  • 1. 桂林航天工业学院·管理学院·产学研协同创新与创业研究中心,广西 桂林 541004
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摘要

能否为顾客提供满意的就餐体验,已经成为餐饮企业客户服务提升的重要着眼点.然而目前,就落实成果来看,众多企业往往是形式大于内容,策略浮于表面,缺乏精准服务和体验环节的思考.本文借助服务蓝图,将桂林米粉门店分散的服务环节联系起来,从服务整体流程出发,找出服务关键点,从而发现为顾客提供满意服务的关键,增强顾客就餐体验感.最后,提出了关于桂林米粉门店未来发展的三点建议,亦为今后相关类似餐饮门店服务策略的提升起到一定借鉴作用.

关键词

服务蓝图/服务提升/桂林米粉

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出版年

2020
企业改革与管理
中国国际经济技术合作促进会首钢总公司

企业改革与管理

CHSSCD
影响因子：0.475
ISSN：1007-1210
被引量1
参考文献量3
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