企业改革与管理2021，Issue(6) ：118-119.

餐饮企业成本管理存在的问题及有效对策探讨

连达斌
企业改革与管理2021，Issue(6) ：118-119.
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餐饮企业成本管理存在的问题及有效对策探讨

连达斌1
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作者信息

  • 1. 泉州华侨大厦有限责任公司,福建 泉州 362000
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摘要

经济新常态背景下,我国餐饮行业正在迈入成熟期,增速稳定,综合质量不断提高.近年来,在国家政策的支持下,餐饮业市场规模持续壮大,经营模式连锁化、投资主体多元化、业务项目多样化成为我国餐饮企业的发展趋势.对餐饮企业而言,要想在竞争局势愈加险峻的市场环境中实现稳定可持续发展,逐步成为惠民生、促消费的支柱性企业,应当坚持成本效益原则,合理控制各项成本,加强成本管理.本文对餐饮企业成本管理的意义进行了概述,分析了其存在的问题,并从多方面讨论了相应对策,以期为企业提升成本控制水平提供借鉴与参考.

关键词

餐饮企业/成本管理/问题/对策

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出版年

2021
企业改革与管理
中国国际经济技术合作促进会首钢总公司

企业改革与管理

CHSSCD
影响因子：0.475
ISSN：1007-1210
被引量1
参考文献量3
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