关于家用智能烹调锅产品设计的技术研究

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中文摘要：众所周知，烹调是有一定难度的，没经验的人很难烹调出好的佳肴。好的烹调的诀窍有火候控制、高比例出汤和风味物质析出，在家用智能烹调锅产品设计时，设计人员需要根据烹调的三个秘诀对烹调锅进行设计，使智能烹调锅能够自动实现烹饪，让没有烹调经验的人也能烧出一手美味的菜肴。另外，家用智能烹调锅还应具备节能、环保和互联网智能监控等特点。文章对家用智能烹调锅产品设计中用到的技术进行探究，希望提高美的智能烹调锅产品性能和质量。

作者：

杜明辉

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作者单位：

广东美的集团生活电器事业部料理经营体，广东佛山 528311

关键词：

智能烹调锅火候控制自动烹调节能环保智能监控

出版年：

2016

企业技术开发(下半月)

湖南省科学技术信息研究所

企业技术开发(下半月)

影响因子：0.571

ISSN：1006-8937

年,卷(期)：2016.35(16)

被引量1
参考文献量3