清远职业技术学院学报2022，Vol.15Issue(5) ：79-84.

食品生物技术专业"三二分段"专升本应用型人才培养课程体系探索——以清远职业技术学院食品生物技术专业为例

Exploration and Research on the Training Curriculum System of Applied Talents Up graded from Higher Vocational College to Undergraduate College in Food Biotechnology Specialty ——Taking the Food Biotechnology Specialty of Qingyuan Polytechnic as an Example

梁延省 程天德 黄小明 皮晓娟
清远职业技术学院学报2022，Vol.15Issue(5) ：79-84.
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食品生物技术专业"三二分段"专升本应用型人才培养课程体系探索——以清远职业技术学院食品生物技术专业为例

Exploration and Research on the Training Curriculum System of Applied Talents Up graded from Higher Vocational College to Undergraduate College in Food Biotechnology Specialty ——Taking the Food Biotechnology Specialty of Qingyuan Polytechnic as an Example

梁延省 1程天德 2黄小明 2皮晓娟2
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作者信息

  • 1. 济宁职业技术学院生物与化学工程系,山东济宁272500
  • 2. 清远职业技术学院食品药品学院,广东清远511510
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摘要

本文以清远职业技术学院食品生物技术专业与肇庆学院食品科学工程合作开展"三二分段"专本对接项目为依托,首先分析了"三二分段"课程体系现存的主要问题,针对出现的问题总结提出了食品生物技术专业专本对接课程体系开发流程,根据此开发流程制定了高职食品生物技术与本科食品科学与工程"三二分段"课程体系和转段方案,并提出了全过程监控毕业培养质量的方法.本文提出的课程体系开发方法对其他专本对接专业课程体系的开发提供了参考,具有重要的借鉴意义.

关键词

食品生物技术/三二分段/课程体系/转段考核/课程标准

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基金项目

清远市教育科学研究课题(2020)(21-83)

出版年

2022
清远职业技术学院学报
清远职业技术学院

清远职业技术学院学报

影响因子：0.155
ISSN：1674-4896
参考文献量2
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