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辣木籽仁的化学成分分析

Chemical Constituents Analysis of Moringa oleifera Lam.Seed

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为确定辣木籽仁的化学成分,采用无水乙醇和乙酸乙酯萃取辣木籽仁以及气相色谱-质谱联用技术分析其化学成分,并用总离子流色谱峰面积归一化法计算各成分的相对含量.结果表明:无水乙醇萃取率为3.566 7％,乙酸乙酯萃取率为16.433％;无水乙醇和乙酸乙酯萃取辣木籽仁共鉴定出41种化学组分,这2种方法萃取辣木籽仁提取物中最主要的化学成分是油酸、异油酸、反油酸、甘油单油酸酯和棕榈酸.

刘红、谷风林、宗迎、胡荣锁、朱红英

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中国热带农业科学院香料饮料研究所 海南万宁571533

国家重要热带作物工程技术研究中心 海南海口 571101

辣木籽仁 GC-MS 化学成分

香饮所科技基金

xys1203

2015

热带农业工程
中国热带农业科学院

热带农业工程

影响因子：0.274
ISSN：
年,卷(期)：2015.39(1)
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