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《居家必用》饮食部分研究
《居家必用》饮食部分研究
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中文摘要：
《居家必用》作为元代较为重要的日用类民间类书，内容涉及天文医药、饮食杂占、养生疗病等内容，特别是其所载元代的饮食内容，具有鲜明的蒙元统治时期的特色。本文以《居家必用》所载饮食内容为研究对象，通过与元代另一部重要类书《事林广记》饮食部分进行比较，试图揭示《居家必用》饮食部分的来源，并分析两书在饮食部分具有承继关系的历史原因。
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作者：
韩军镇
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作者单位：
暨南大学
关键词：
《居家必用》
《事林广记》
饮食
出版年：
2016
人间
人间
ISSN：
年,卷(期)：
2016.
211
(16)
参考文献量
1
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