关于广西米粉文化传播的研究

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关于广西米粉文化传播的研究

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中文摘要：米粉是广西省传播最为广泛的食物，广西省不同地点的米粉具有不同特点。广西米粉是广西省人们长时间发展下的成果及智慧结晶，已经是广西饮食中的重要组成部分。近几年，广西米粉已经将其列入在非物质文化遗产中。本文就对于广西米粉文化传播进行研究，推动广西省饮食文化的传播范围。

作者：

黄绮思

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作者单位：

西北民族大学

关键词：

广西米粉文化符号传播功能

出版年：

2016

人间

人间

ISSN：

年,卷(期)：2016.224(29)

参考文献量3