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苋菜的营养成分及营养价值分析
苋菜的营养成分及营养价值分析
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中文摘要：
苋菜是一种十分普通的植物,它以其生长速度快、对环境适应能力强,以及营养物质丰富而被视为是蔬菜中的瑰宝.通过对圈叶苋、大叶苋、彩叶苋三种常见苋菜的营养成分分析,有助于进一步认识其营养价值,为我们充分开发利用苋菜,提供必要的理论依据.
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作者：
李伟中
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作者单位：
健雄职业技术学院,江苏,太仓,215400
关键词：
苋菜
营养成分
营养价值
出版年：
2010
人力资源管理
内蒙古日报社
人力资源管理
CHSSCD
影响因子：
0.272
ISSN：
1673-8209
年,卷(期)：
2010.
(7)
被引量
4
参考文献量
2
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