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人参及制品中重金属研究概述
人参及制品中重金属研究概述
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中文摘要:
人参是我国传统名贵中草药,具有多种药理活性.随着人参产业的不断发展,人参及制品的质量越来越引起人们的重视,重金属污染问题同时受到关注.本文简要介绍了人参及制品中重金属污染研究现状,概括了重金属的来源和危害,并对目前国内外重金属的检测技术和净化去除技术进行了综述,以期为相关学者对重金属的研究提供参考.
外文标题:
Summary on the research of heavy metals in ginseng and its products
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作者:
王影、查琳、杨怀雷、徐芳菲、李蕾、曹志强
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作者单位:
吉林人参研究院•吉林通化•134001
关键词:
人参
重金属
研究
出版年:
2019
人参研究
吉林省人参研究院
人参研究
影响因子:
0.34
ISSN:
1671-1521
年,卷(期):
2019.
31
(6)
被引量
6
参考文献量
62