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肉桂研究现状的文献计量学分析

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目的 基于文献计量学对肉桂的研究现状和热点进行分析.方法 通过中国知网数据库检索 2014～2023 年发表的相关文献,以"肉桂""成分""应用"为关键词进行文献计量学研究.结果 共检索到相关文献 320篇,去除无效文献 66 篇,有效文献共 254 篇,肉桂论文主要发布在食品、农业、中药等杂志上,肉桂论文发表数量呈现减少趋势,在论文作者中以张笮晦、邓家刚及余春平为代表的团队在发文量和规模上较大.肉桂热点一直围绕在有效成分及其应用上.结论 现阶段肉桂研究处于逐步下降状态,肉桂叶、桂皮醛、壳聚糖、保鲜可能是之后的研究热点.

佘威庚、宋明航、刘艺博、林楷博、李丽

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通化师范学院医药学院·吉林 通化·134002

肉桂 文献计量学 研究现状

吉林省科技厅自然科学基金项目吉林省教育厅科学研究项目通化师范学院大学生创新创业训练计划项目

YDZJ202301ZYTS171JJKH20240652KJS202210202097

2024

10.19403/j.cnki.1671-1521.2024.04.011

人参研究
吉林省人参研究院

人参研究

影响因子：0.34
ISSN：1671-1521
年,卷(期)：2024.(4)