人参研究2024，Issue(4) ：73-76.DOI:10.19403/j.cnki.1671-1521.2024.04.015

西洋参多糖提取、结构特征及生物活性研究进展

王国明 宋莹莹 李健豪 谢丽娟 郭畅冰 高宇 徐芳菲 杜跃中
人参研究2024，Issue(4) ：73-76.DOI:10.19403/j.cnki.1671-1521.2024.04.015
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西洋参多糖提取、结构特征及生物活性研究进展

王国明 1宋莹莹 1李健豪 1谢丽娟 1郭畅冰 1高宇 1徐芳菲 1杜跃中1
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作者信息

  • 1. 吉林人参研究院·吉林 通化·134001
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摘要

西洋参多糖是除皂苷外最主要的活性成分之一,具有调节血压、抑制肿瘤生长、免疫调节等功效.目前对西洋参的研究多以皂苷类成分为主,而提取皂苷后的西洋参残渣仍富含大量的多糖成分未被充分利用.本文对近年来发表的文章进行了总结,综述了西洋参多糖的提取、结构表征以及生物活性等方面的相关研究,并对其研究方向与应用前景进行展望,以期为西洋参多糖深入研究和应用开发提供参考.

关键词

西洋参/多糖/提取工艺/结构/生物活性

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基金项目

吉林省中医药管理局科技项目(2023085)

2024年度省级部门预算科学研究项目(CZ2403002)

出版年

2024
人参研究
吉林省人参研究院

人参研究

影响因子：0.34
ISSN：1671-1521
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