西洋参多糖提取、结构特征及生物活性研究进展

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中文摘要：西洋参多糖是除皂苷外最主要的活性成分之一,具有调节血压、抑制肿瘤生长、免疫调节等功效.目前对西洋参的研究多以皂苷类成分为主,而提取皂苷后的西洋参残渣仍富含大量的多糖成分未被充分利用.本文对近年来发表的文章进行了总结,综述了西洋参多糖的提取、结构表征以及生物活性等方面的相关研究,并对其研究方向与应用前景进行展望,以期为西洋参多糖深入研究和应用开发提供参考.

作者：

王国明、宋莹莹、李健豪、谢丽娟、郭畅冰、高宇、徐芳菲、杜跃中

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作者单位：

吉林人参研究院·吉林通化·134001

关键词：

西洋参多糖提取工艺结构生物活性

基金：

吉林省中医药管理局科技项目2024年度省级部门预算科学研究项目

项目编号：

2023085CZ2403002

出版年：

2024

DOI：

10.19403/j.cnki.1671-1521.2024.04.015

人参研究

吉林省人参研究院

人参研究

影响因子：0.34

ISSN：1671-1521

年,卷(期)：2024.(4)