试论小口尖底瓶的酿酒功用与我国酿酒起源——基于当前有机残留物分析的研究成果

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中文摘要：关于仰韶文化小口尖底瓶的功用，学术界有不同看法。本文基于当前有机残留物分析的研究结果，试从科技考古的角度说明小口尖底瓶的酿酒功用，并以此说明科技考古的有机残留物分析这一方法在考古学研究中的重要作用。随后从"酒"的古文字字形、小口尖底瓶的器型特征及其酿酒优势、民族学材料进一步证明小口尖底瓶作为酿酒器的可能性，从而为我国酿酒起源于仰韶文化时代提供有力证据。

作者：

祖子涵

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作者单位：

郑州大学,河南郑州450001

关键词：

仰韶文化小口尖底瓶有机残留物分析中国酿酒起源

出版年：

2021

人文之友

ISSN：

年,卷(期)：2021.(4)

参考文献量3