食品学科《工程伦理》课程思政的育人探索

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中文摘要：课程思政是新时代背景下高校实现"三全育人"的创新型载体平台,应当融入到各类工科专业课程的教学之中.本文以大连工业大学食品学院在工学本科和生物与医药硕士专业开设的《工程伦理》为案例,结合食品工程专业特色,以弘扬新时代科学家精神为主线,将优秀品质与工匠精神贯彻到《工程伦理》课程思政的教学改革中,为培养政治可靠,人文素养丰富,专业技术过硬,职业道德良好的综合型食品工程人才提供参考价值.

作者：

李德阳、李淋、张思敏、吴汶飞、叶淑红

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作者单位：

大连工业大学食品学院,辽宁大连116034

关键词：

课程思政工程伦理食品工程科学家精神

基金：

大连工业大学社科联课题课程思政项目大连工业大学本科教育教学综合改革项目

项目编号：

GDSKLZD202114JGLX2021245

出版年：

2021

人文之友

ISSN：

年,卷(期)：2021.(12)