首页|姜黄素乳液的工艺优化及其抗炎活性研究

姜黄素乳液的工艺优化及其抗炎活性研究

扫码查看
原文链接
  • 国家科技期刊平台
  • NETL
  • NSTL
  • 万方数据
  • 维普
以姜黄素为原料,通过高压均质工艺获得姜黄素乳液.以乳液粒径为评价指标,优化工艺参数,并测定姜黄素乳液在光照、温度条件下的稳定性,进一步测试姜黄素乳液对体外脂多糖LPS诱导细胞模型及体内TPA诱导动物模型的抗炎活性及其对炎症因子表达的调控作用.结果表明,姜黄素乳液高压均质工艺条件为60 MPa、35℃、均质处理1 h,循环6次,所制备的姜黄素乳液粒径为(200±50) nm,姜黄素含量为5％,姜黄素乳液及其化妆品配方在光照、60℃条件下稳定性良好;姜黄素乳液浓度为1～50μg/mL对LPS诱导的产生的NO有显著的抑制作用,涂抹剂量为0.4 mg/ear的姜黄素乳液对TPA诱导的小鼠耳肿胀抑制率达57％以上,其可能是通过抑制炎症反应过程中的关键性细胞因子IL-6、TNF-α的分泌和释放从而发挥抗炎作用.
Process optimization and anti-inflammatory activity of the curcumin emulsion

刘冠廷、胡流云、马诗经、韩萍、林丽、杜志云

展开 >

广东工业大学 生物医药学院,广东 广州 510006

无限极(中国)有限公司,广东 江门 529156

佛山市康伲爱伦生物技术有限公司,广东 佛山 528231

姜黄素 乳液 抗炎 稳定性

21272043

2021

10.3969/j.issn.1001-1803.2021.08.007

日用化学工业(中英文)
中国日用化学工业研究院

日用化学工业(中英文)

CSTPCD北大核心
影响因子：0.553
ISSN：1001-1803
年,卷(期)：2021.51(8)
  • 2
  • 9