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脂肪醇聚醚类乳化剂对低粘乳液制备的影响

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研究乳化剂对低粘乳液制备的影响,从而筛选出适合制备低粘乳液的乳化剂,并通过流变性能对其稳定性进行了初步考察.实验结果表明:鲸蜡硬脂醇聚醚类乳化剂比较适合制备低粘乳液;对于水包油类型乳化剂,相同的亲脂性基团下,亲水基越短屈服应力越高,同时离心稳定性越好.鲸蜡硬脂醇聚醚类乳化剂在配方中单用时存在一个较佳用量,在该用量下与低HLB值非离子乳化剂复配使用后乳液屈服应力明显提高,同时粒径更小.因为配方体系只有乳化剂变化,屈服应力提高很有可能是因为复配乳化剂导致更高的界面膜强度所致.
Effects of fatty alcohol polyether emulsifiers on the preparation of low-viscosity emulsions

李喜连、胡璠、陈明华

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伽蓝(集团)股份有限公司,上海 200233

脂肪醇聚醚类乳化剂 EO链长 屈服应力 流变性 稳定性

2021

10.3969/j.issn.1001-1803.2021.10.005

日用化学工业(中英文)
中国日用化学工业研究院

日用化学工业(中英文)

CSTPCD北大核心
影响因子：0.553
ISSN：1001-1803
年,卷(期)：2021.51(10)
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