椰油酰水解燕麦蛋白钾对氨基酸洁面膏的性能影响

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中文摘要：在一定的pH范围内,研究了4种温和表面活性剂对以椰油酰甘氨酸钠为主要表面活性剂制备的结晶型氨基酸洁面膏的结膏温度、高温稳定性、外观状态、泡沫性能及刺激性能的影响.通过对比实验,结果显示椰油酰水解燕麦蛋白钾对洁面膏的结膏温度和高温稳定性有明显的改善作用.通过罗氏泡沫仪测试泡沫量,结果显示椰油酰水解燕麦蛋白钾能增加洁面膏泡沫量和提升泡沫稳定性.通过偏光显微镜观察洁面膏料体外观,结果显示椰油酰水解燕麦蛋白钾有助于洁面膏形成更均一细腻的晶体.通过玉米醇溶蛋白试验法(zein test)测试洁面膏刺激性,结果显示椰油酰水解燕麦蛋白钾对洁面膏体系的刺激性有显著降低作用,使洁面膏更加温和.上述实验证明椰油酰水解燕麦蛋白钾对以椰油酰甘氨酸钠为主要表面活性剂的结晶型氨基酸洁面膏性能有一定的改善作用.

外文标题：Effects of potassium cocoyl hydrolyzed oat protein on the performance of the amino acid facial cleanser

作者：

郭华、徐进、何云平、许虎君

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作者单位：

无锡潮徽日化科技有限公司,江苏无锡 214122

江南大学化工与材料工程学院,江苏无锡 214122

关键词：

椰油酰水解燕麦蛋白钾椰油酰甘氨酸钠氨基酸洁面膏结膏温度稳定性泡沫性能刺激性能

出版年：

2022

DOI：

10.3969/j.issn.1001-1803.2022.12.007

日用化学工业(中英文)

中国日用化学工业研究院

日用化学工业(中英文)

CSTPCD北大核心

影响因子：0.553

ISSN：1001-1803

年,卷(期)：2022.52(12)

参考文献量11