首页|莲子心总黄酮多元醇提取工艺筛选及其性能研究

莲子心总黄酮多元醇提取工艺筛选及其性能研究

扫码查看
原文链接
  • 国家科技期刊平台
  • NETL
  • NSTL
  • 万方数据
  • 维普
莲子心作为一种药食同源的植物,极具开发潜力.该研究通过单因素实验和响应面Box-Behnken设计实验筛选并优化莲子心总黄酮的多元醇超声辅助提取工艺,对该工艺获得的莲子心提取物进行了安全性及体外抗氧化、抑菌和抗敏活性的测定.结果表明,在提取溶剂为1,2-己二醇,溶剂体积分数87％,料液比3.6:100(g:mL),提取时间39 min的条件下,莲子心总黄酮得率为1.80％±0.08％,且其质量浓度在1.2 g/L以下时无刺激性,对DPPH和ABTS自由基的半数抑制质量浓度分别为0.76和0.69 g/L,对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和铜绿假单胞菌的最小抑菌质量浓度分别为0.56,1.12和0.14 g/L;且其对透明质酸酶的半数抑制质量浓度为0.35 g/L.该研究提供了一种简单、安全、高效的莲子心总黄酮提取工艺,在保证较高总黄酮得率的基础上兼顾其提取物的生物活性,为莲子心资源的开发提供了理论依据.
Study on screening extraction process of total flavonoids from Nelumbinis Plumula by polyols and its properties

郝晴、吴二敏、毕永贤、刘金俊、孔德承、成志伟

展开 >

北京工商大学 化学与材料工程学院 北京市植物资源研究开发重点实验室,北京 100048

浙江宜格企业管理集团有限公司,浙江 杭州 310000

莲子心 响应面 总黄酮 抗氧化活性 抑菌活性 抗敏活性

北京教委科技面上项目

SQKM201710011010

2023

10.3969/j.issn.1001-1803.2023.04.005

日用化学工业(中英文)
中国日用化学工业研究院

日用化学工业(中英文)

CSTPCD北大核心
影响因子：0.553
ISSN：1001-1803
年,卷(期)：2023.53(4)
  • 1
  • 10