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发酵时间对菌糠青贮饲料发酵品质的影响

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本试验研究不同发酵时间对菌糠青贮饲料发酵品质的影响.试验调制30份菌糠青贮,采用青贮袋抽真空密封贮存,室温放置.分别在发酵第1、3、7、15、30和60d开封,测定青贮料的发酵品质.每个开封处理设5个重复.结果发现,随着发酵时间的延长,乳酸含量和乙酸含量持续显著升高(P＜0.05),青贮料的pH值显著降低(P＜0.05),15d后pH值继续下降,但差异不显著(P＞0.05);30d和60d丙酸含量显著升高(P＜0.05),60d时氨态氮含量和丁酸含量显著升高(P＜0.05).说明菌糠青贮发酵饲料最佳的发酵时间是15～30d,不宜超过30d,发酵时间的延长,青贮料中不良产物氨态氮含量、乙酸含量、丙酸含量和丁酸含量显著升高(P＜0.05).
The Effect of Fermentation Time on Fermentation Quality of Fungus Chaff Silage

陈鑫珠、李文杨、刘远、高承芳、张晓佩、吴贤锋、翁伯琦

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福建省农业科学院畜牧兽医研究所,福建福州350013

福建省农业科学院农业生态研究所,福建福州350013

菌糠 发酵时间 发酵品质

省属公益类科研院所基本科研专项福建省农业科学院杰出青年人才基金福建省农业科学院青年英才计划

2015R1023-142016JQ-2YC2016-9

2018

10.3969/j.issn.2096-3971.2018.01.006

草学
四川省草原科学研究院　四川省畜牧兽医学会

草学

影响因子：0.246
ISSN：2096-3971
年,卷(期)：2018.(1)
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