生姜是一种药食两用的特色农产品,在我国各地均有种植,广泛用于人们日常生活中,既是调味品和传统菜肴食品,也具有温脾健胃、驱寒解毒、抗氧化等药用价值,深受广大群众的喜爱.随着社会的发展,人们对健康生活要求不断的提高,以及乡村振兴战略实施和农业产业结构不断调整,生姜的市场需求量也越来越大,宜宾市叙州区生姜种植面积也在逐渐增加,目前种植面积达173.3 hm2.为进一步扩大生姜的产量,提高品质和经济效益,增加广大农户种植生姜的积极性和收益,现结合叙州区多年生姜栽培生产实践经验,形成生姜设施高效栽培技术.
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