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我国食品安全标准制订因素考察——以乳制品标准为视角

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《食品安全法》提出加快推进食品安全标准的修订和整合工作,如何看待我国现行标准以及今后标准的修订方向成为这项工作的重中之重.食品安全标准既要为消费者提供安全可靠的食品法制保障,同时也要为食品行业的未来发展提供可行的建议.反思和改进以往的食品标准及制定模式,立足于我国食品安全现实情况,通过对乳制品标准的分析,可以窥见我国食品安全标准未来发展的基本方向.

李烨、顾恬羽、姚轶男、胡高丹

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华东理工大学

食品安全 标准制定 乳制品

2016

市场周刊
江苏省惠隆资产管理有限公司

市场周刊

影响因子：0.23
ISSN：1008-4428
年,卷(期)：2016.(7)
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