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旅游管理专业对口单招背景下餐饮服务与管理课程教学研究

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对口单招是中高职衔接的一种重要形式,《餐饮服务与管理》课程又是旅游管理专业中高职衔接的核心课程,本文分析了目前中高职学校《餐饮服务与管理》的教学现状及衔接上存在问题,提出了关于这门课程中高职衔接的设想.

周贵平

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常州纺织服装职业技术学院经贸系

对口单招 餐饮服务与管理 课程 教学研究

常州科教城(高职教育园区)院校科研基金

K2014324

2016

市场周刊
江苏省惠隆资产管理有限公司

市场周刊

影响因子：0.23
ISSN：1008-4428
年,卷(期)：2016.(10)
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