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金课建设背景下食品化学课程混合式教学模式研究

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基于互联网的移动学习、泛在学习、混合学习等学习模式已对课堂产生了深刻的影响,在金课建设背景下食品化学课程通过线上线下开展混合学习,构建高效的职教智慧课堂,培养高职学生的职业核心能力和职业素养.

杨潇

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长沙商贸旅游职业技术学院 湖南 长沙 410014

食品化学 混合式教学 教学模式

长沙商贸旅游职业学院烹饪营养与卫生课程改革项目

2020

速读(中旬)

速读(中旬)

ISSN：
年,卷(期)：2020.(3)
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