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苹果园土壤养分与果实营养品质的多元分析

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为研究土壤养分对苹果园果实品质的影响,为优化施肥方案提供科学依据,对江苏丰县苹果园土壤养分和果实品质进行了调查,并对主要土壤进行了调查.采用SPSS软件进行相关分析和回归分析,探讨影响果实品质的营养因素.结果表明,土壤养分与果实营养品质呈正相关,但可滴定酸与总钾、VC含量、可溶性糖和可溶性蛋白呈负相.关,与其他矿质元素呈正相关.果实中VC、可溶性糖和可溶性固形物含量主要受速效钙、速效硼和速效锌的影响,可滴定酸主要受总氮、总钾和碱解氮的影响.因此,施用有机肥,增加土壤有机质含量,合理施用钾、有效钙和有效硼,是提高江苏省丰县苹果果实品质的重要措施.
Multivariate Analysis of Fruit Qualities and Soil Nutrients in Apple Orchard

王胜永、谭雪红

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徐州生物工程职业技术学院,江苏徐州221006

徐州工程学院,江苏徐州221000

苹果 果园土壤 果品分析

2021年江苏省科技厅苏北科技专项先导性项目徐州市科技局重点研发计划(现代农业)项目

SZ-YC202129KC17063

2022

10.3969/j.issn.1000-2324.2022.01.004

山东农业大学学报(自然科学版)
山东农业大学

山东农业大学学报(自然科学版)

CSTPCD北大核心
影响因子：0.565
ISSN：1000-2324
年,卷(期)：2022.53(1)
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