山东农业大学学报(自然科学版)2024,Vol.55Issue(2) :288-294.DOI:10.3969/j.issn.1000-2324.2024.02.019

阿胶多肽的组成及功能研究进展

Research Progress on Composition and Function of Colla Corii Asini Polypeptide

陈瑛琪 任世利 刘广志 王乐涛 李明 张翠翠 朱明月 史瑞瑞 王超
山东农业大学学报(自然科学版)2024,Vol.55Issue(2) :288-294.DOI:10.3969/j.issn.1000-2324.2024.02.019

阿胶多肽的组成及功能研究进展

Research Progress on Composition and Function of Colla Corii Asini Polypeptide

陈瑛琪 1任世利 2刘广志 3王乐涛 3李明 4张翠翠 4朱明月 1史瑞瑞 1王超1
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作者信息

  • 1. 济宁学院生命科学与工程学院,山东曲阜 273155
  • 2. 山东东阿润惠堂阿胶有限公司,山东东阿 252200
  • 3. 东阿县检验检测中心,山东 东阿 252200
  • 4. 山东东阿东韵阿胶股份有限公司,山东东阿 252200
  • 折叠

摘要

文章综述了近年来阿胶多肽组成、性质和保健作用等方面取得的研究进展.通过生物信息学研究发现,阿胶主要成分是I型胶原蛋白(COLIα1、COLIα2)、Ⅱ型胶原蛋白(COLIIα1)和血清白蛋白(ALB)等大分子量蛋白质.不同研究团队使用生物酶分解阿胶蛋白获得不同长度和种类的小分子量阿胶多肽序列.动物实验表明:阿胶多肽在不同层级的免疫调节中发挥重要作用;阿胶多肽能够促进贫血小鼠外周血白细胞、红细胞和血红蛋白数量的升高;同时,不同阿胶多肽表现的抗氧化能力有显著差异;另外,阿胶多肽在降低血压、改善阿尔兹海默症、抑制肿瘤等方面发挥重要作用.上述结果为今后研究阿胶多肽的产品研发和临床应用提供了重要理论依据.

Abstract

We reviewed the research progress of composition,properties and health function of Colla Corii Asini polypeptide recently.It is found that the main component of Colla Corii Asini is type I collagen(COLIα1,COLIα2),type II collagen(COLIIα1)and high molecular weight proteins such as serum albumin(ALB)through bioinformatics research.Different research teams use biological enzymes to digest Colla Corii Asini protein to obtain small molecular weight polypeptide sequences of different lengths and types.Animal experiments show that Colla Corii Asini polypeptides play an important role in different levels of immune regulation;polypeptide can promote the increase of leukocyte and erythrocyte and hemoglobin in peripheral blood of anemic mice.At the same time,the antioxidant capacity of different Colla Corii Asini polypeptides was significantly different;In addition,polypeptide plays an important role in lowering blood pressure,improving Alzheimer's disease,inhibiting tumor,etc.The above results provide an important theoretical basis for future research on product development and clinical application of Colla Corii Asini polypeptide.

关键词

阿胶/阿胶多肽/免疫调节/抗氧化/补血/抗肿瘤

Key words

Colla Corii Asini/Colla Corii Asini polypeptides/immune regulation/antioxidant/replenish blood/antitumor

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基金项目

山东省重点扶持区域引进急需紧缺人才项目()

山东省职业教育教学改革研究项目(2021402)

山东省社会科学规划研究项目(22CKRJ01)

济宁学院服务黄河国家战略重点专项(2023HHKJ03)

济宁学院科研创新团队项目(23KCTD06)

出版年

2024
山东农业大学学报(自然科学版)
山东农业大学

山东农业大学学报(自然科学版)

CSTPCD北大核心
影响因子:0.565
ISSN:1000-2324
参考文献量41
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