时代文学(双月版)2007，Issue(6) ：229-231.

中国菜品翻译方法初探

尹弢
时代文学(双月版)2007，Issue(6) ：229-231.
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中国菜品翻译方法初探

尹弢1
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作者信息

  • 1. 山东师范大学外国语学院
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摘要

为了弘扬我国博大精深的饮食文化、提高在跨文化交际中的实际翻译能力,文章介绍了中国饮食文化的概况,并通过分析对比翻译理论基本问题--直译和意译,理论上论述了中华食谱翻译的方法.同时,文章着重通过大量鲜明的实例总结并概括了在此类翻译中的具体规则和步骤.

关键词

中国四大菜系/直译与意译/信、达、雅

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出版年

2007
时代文学(双月版)
山东省作家协会

时代文学(双月版)

ISSN：1005-4677
参考文献量1
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