摘要
本研究旨在评估不同酶制剂对牛粪好氧堆肥的影响,为牛粪堆肥技术的发展提供科学依据.本试验在泰安市合作奶牛养殖场进行,采用条垛堆肥的方法,将碳氮(C/N)比调整至 25 左右,设置了 5 个处理组:未施用酶制剂的对照组(CK)、纤维素酶处理组(C)、淀粉酶处理组(A)、蛋白酶处理组(P)、以及混合酶制剂处理组(M).在堆肥过程中,分别测定温度、pH、含水量、电导率(EC)和发芽指数(GI)5 个指标.结果显示,添加酶制剂显著提高了堆肥过程的温度,并缩短了发酵时间;A、P 和 M 组堆肥的 pH 显著高于 CK 和 C 组(P<0.05);A、P 和 M 组的含水量显著高于CK、C 和 A组(P<0.05);CK 组的电导率明显高于 C 组和 A组;此外,混合酶制剂处理组(M)的发芽指数显著高于其他四组(P<0.05).A组的C/N比最高,而C和M组的C/N比相对较低.综上所述,添加酶制剂提高了牛粪堆肥的效率,在不同酶制剂中,纤维素酶和混合酶制剂效果较好.未来研究应注重不同酶制剂的协同效应和机制,以及酶处理堆肥对土壤生态、农业生产和环境质量的长期影响,还应进一步研究酶处理堆肥的经济和环境效益,为实际生产提供更多的实用数据和理论基础.
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