近几年,全球暴发严重的非洲猪瘟疫情,不仅对生猪价格造成影响,还对与之相关的替代品产业造成巨大冲击,猪肉、鸡肉、牛肉甚至是其他食物种类均出现价格上涨.不仅是非洲猪瘟会对肉禽产业链市场价格产生影响,其他重大突发疫病也会造成肉禽产业链市场价格上涨,如新型冠状病毒感染封控期间,居民能够购买的日常生活物品价格都有一定上升现象,各种物资拼单团体层出不穷,物资价格也远高于正常市场价格.因此,本文将以非洲猪瘟为例,探究重大突发疫病对我国肉禽产业链市场价格的影响,在此基础上提出完善动物疫病长效防控机制和信息监测体系,做好猪肉产业及其他肉类产业市场稳定防控工作,尽可能减少重大疫情对肉禽市场价格的冲击力度,维护肉禽市场价格稳定.
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