山东畜牧兽医2024,Vol.45Issue(7) :7-10.

大蒜多糖片的制备处方研究

赵梦 李佳丽 崔慧莹 高振珅 宋兴良 刘畅
山东畜牧兽医2024,Vol.45Issue(7) :7-10.

大蒜多糖片的制备处方研究

赵梦 1李佳丽 1崔慧莹 1高振珅 2宋兴良 2刘畅3
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作者信息

  • 1. 临沂大学医学院,山东 临沂 276002;山东福阳科技有限公司,山东 临沂 276034
  • 2. 临沂大学医学院,山东 临沂 276002
  • 3. 临沂园源食品有限公司,山东 临沂 276031
  • 折叠

摘要

本研究以湿法制粒法制备大蒜多糖片,以片剂的外观、硬度、休止角、脆碎度为评价指标,采用单因素实验筛选考察不同处方组成、大蒜多糖加入量对大蒜多糖片的影响,采用正交实验法优选大蒜多糖片的最佳处方组成,确定制备大蒜多糖片的最优条件.初步考察大蒜多糖片的质量,再通过室温放置进一步确定制备的多糖片的质量稳定性.结果显示,优选的最佳处方是:大蒜多糖、乳糖、预胶化淀粉:低取代羟丙基纤维素=1:1、10%聚乙烯吡咯烷酮、硬脂酸镁、糖粉:柠檬酸=1:1,烘干温度为 55℃,筛网目数为 18目.该制备方法设计合理,质量稳定,工艺可行.

关键词

大蒜多糖片/处方/制备

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基金项目

临沂大学大学生创新创业训练计划项目(X202210452057)

&&(K2021SZ117)

山东省科技型中小企业创新能力提升工程项目(2023TSGC0394)

出版年

2024
山东畜牧兽医
山东畜牧兽医学会 山东农业大学

山东畜牧兽医

影响因子:0.123
ISSN:1007-1733
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