随着我国经济的快速发展和人民生活需求的增加,畜禽养殖产业迅猛发展.然而,畜禽粪便后续处理不当导致严重环境污染,其中富含未消化完全的营养物质(蛋白质、必需氨基酸、粗纤维、矿物质和维生素)未能有效利用,严重制约了畜牧业向绿色生态发展.为解决畜禽粪便带来的污染问题和提高其利用效率,畜禽粪便发酵处理技术成为研究热点.本文综述了畜禽粪便发酵处理的特点、类型、影响因素和应用方面的关键技术最新研究进展,为深入研究和推广畜禽粪便发酵技术提供理论参考和技术指导.通过该技术的运用,可以有效解决养殖场粪污处理问题,实现畜禽粪便零排放,同时获得可利用的肥料、饲料和能源,推动畜禽业向绿色、循环、高效方向发展.
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