秸秆的青贮技术是把新鲜的秸秆粉碎后填入青贮池内,经过微生物的发酵作用,添加一定比例的氨化物进行碱化处理,这样可以提高秸秆饲料的利用率,改进动物的适口性,增加动物的采食量,提高秸秆的营养价值.在我国很多地区,大量农作物秸秆没有得到充分有效地利用,特别是北方地区,玉米、小麦作为我国的主要粮食作物,产生大量的玉米、小麦秸秆,采取焚烧的方式处理秸秆,会导致环境的污染.为了保护环境,增加农民收入,利用青贮技术制作的青绿饲料是奶牛、肉牛、肉羊等牲畜类的重要饲料原料,将青绿的玉米秸秆、小麦秸秆、稻草等通过厌氧乳酸菌发酵,可以制成适口性好、营养丰富、可长期保存的青绿饲料.
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