玉米秸秆在我国数量大、资源丰富,是农村广大牛羊养殖户主要的粗饲料,其充分利用可以变废为宝.全株青贮玉米具有适口性好、含糖量高、消化率高等优势.本试验对比全株玉米青贮料与去穗玉米秸秆青贮料在同等环境条件下饲喂奶牛的效果.结果显示,一头奶牛饲喂全株玉米青贮料比饲喂黄贮玉米秸秆青贮料每天多产奶 4.21 kg,增加纯收入 6.16 元.在产奶量提高的同时,牛奶的质量也有所改善,乳脂率可提高 0.18%～0.20%,乳蛋白可提高 0.19%～0.21%,这主要是由于奶牛日粮中粗精比例合理,青贮料中含有较高的可消化性粗纤维,从而使得瘤胃中产生的挥发性的脂肪酸中乙酸的含量增多,丙酸则减少,因此可使奶牛发挥较高的生产性能,从而产奶量和牛奶的质量均大大地提高.
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