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HPLC-PAD法测定西洋参类保健食品中10种皂苷的含量

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目的 建立同时测定西洋参类保健食品中人参皂苷Rg1、Rg2、Rg3、Rb1、Rb2、Rb3、Rc、Rd、Re、Rf含量的高效液相色谱-二极管阵列检测法(HPLC-PAD).方法 采用Kromasil C18(4.6 mm×250 mm,5μm)色谱柱;以乙腈(A)-水(B)为流动相进行梯度洗脱;流速1.0 mL·min-1;检测波长203 nm;柱温35℃.结果 10种人参皂苷的浓度在其各自线性范围内,与峰面积呈良好的线性关系,r值均≥0.99.该方法 平均回收率为93.0％～101.8％,RSD均小于4.0％(n=6).结论 本法准确可靠、灵敏度高、重现性好,可作为西洋参类保健食品的质量控制方法 .
Simultaneous determination of 10 ginsenosides in health food of Panax Quinquefolium by HPLC-PAD

吴晓云、刁飞燕、李秀慧、刘春霖、李启艳

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山东省食品药品检验研究院,山东 济南250101

高效液相色谱-二极管阵列检测法 保健食品 西洋参 人参皂苷

2020

药学研究
山东省药品检验所 山东省药学会

药学研究

影响因子：0.653
ISSN：2095-5375
年,卷(期)：2020.39(6)
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